In der malerischen Umgebung der Central Coast in Kalifornien erregt Kathy Callahan Aufsehen und erfreut die Gaumen mit SLO Mama Sweets in ihrem makellos restaurierten Chevy-Eiscremewagen von 1954, der liebevoll „Baby“ genannt wird. Callahans Unternehmen bietet eine nostalgische Wendung des süßen Genusserlebnisses.
„Ich bin nicht irgendein Lastwagen, der durch die Nachbarschaften fährt. Ich bin ein wunderschön restaurierter, klassischer 1954er Chevy Good Humor Eiswagen mit zusätzlichen Glocken und Pfeifen,“ sagte sie.
Leidenschaft Für Schöne Autos Und Eiscreme
Callahans Reise in die Welt der Oldtimer und des Eiscremes ist eine glückliche Mischung aus lebenslangen Leidenschaften. Aufgewachsen ist sie in der Autokultur, dank ihres Vaters, einem engagierten Liebhaber. Sie war umgeben von zeitlosen Modellen, was in ihr eine tiefe Wertschätzung für die Schönheit und Geschichte der Automobile weckte.
„Mein Vater hatte einen Ford Model A von 1931, den er erst letztes Jahr verkauft hat. Er ist 91“, sagte sie. „Er war mein ganzes Leben lang in einem Auto-Club, also liegt es irgendwie in meinem Blut.“
Callahans Liebe zu Eiscreme hat auch tiefe Wurzeln. Ihr erster Job, als sie 15 Jahre alt war, war in einem Baskin-Robbins Laden. Diese frühe Begegnung mit den köstlichen Freuden von Eiscreme sollte später zu einer Verschmelzung ihrer Interessen führen.
„Die beiden sind später in meinem Leben wieder in mein Leben getreten, was interessant ist. Wir kehren wohl immer zu unseren ersten Lieben zurück, schätze ich“, sagte sie.
Die Unternehmerische Reise
Callahans beruflicher Weg ist so vielfältig wie ihre Interessen. Nachdem sie Politikwissenschaft an der California Polytechnic State University, San Luis Obispo, studiert hatte und Pläne hatte, eine juristische Ausbildung zu beginnen, änderte sie nach ihrer Heirat die Richtung und tauchte mit ihrer Schwester in die Welt der Bekleidungsherstellung ein. Ihr Vorstoß in die Herstellung von hochwertiger Kinderbekleidung dauerte mehrere Jahre und umfasste Showrooms im ganzen Land. Allerdings führte der anspruchsvolle Reiseplan und die Ankunft ihrer eigenen Kinder dazu, dass sie eine neue Richtung einschlug.
Als Callahan sich wieder kreativeren und praktischeren Tätigkeiten zuwandte, fand er Freude und Erfolg beim Backen von Hochzeitstorten.
„Es war Zeit, das [Bekleidungs]-Geschäft zu schließen und Kinder zu haben, Mütter zu sein“, sagte sie. „Da ich ein kreativer Kopf bin und eine Liebe zum Backen habe, begann ich damit, Hochzeitstorten zu machen.“
Dieses Heimunternehmen erlaubte es ihr, ihre beruflichen Ambitionen mit ihren häuslichen Pflichten in Einklang zu bringen. Als Mutter von drei Kindern in einer Familie mit einem Feuerwehrmann fand sich Callahan oft alleine mit den Elternaufgaben konfrontiert. Aber die körperlichen Anforderungen des Backens und ihr angeborener Drang nach etwas Einzigartigem lenkten sie in eine weitere kreative Richtung.
Den Traum-Truck Gestalten
Das Konzept für SLO Mama Sweets (das Akronym „SLO“ steht für San Luis Obispo, Kalifornien, wo Callahan lebt) entstand während eines Familienurlaubs in Washington, D.C., im Jahr 2014. Während eines Besuchs im American History Museum stieß Callahan auf einen Good Humor-Truck aus den 1960ern. Der Anblick des Vintage-Trucks brachte eine Idee zum Vorschein: Sie würde diesen klassischen amerikanischen Charme auf ihre eigene einzigartige Weise neu erschaffen.
Das Finden und Wiederherstellen des richtigen Fahrzeugs erwies sich als eine entmutigende Aufgabe.
„Nach einigen Monaten der Suche nach einem Truck fand ich den Gefrierschrank, und das führte dazu, dass ich beschloss, ihn so zu bauen, wie sie es früher taten, indem sie die Ladefläche abnahmen“, sagte sie. „Aber das war ehrlich gesagt das Rad neu erfinden.“
Callahan beschloss, die historische Methode zu replizieren: Sie baute einen Eiswagen, indem sie mit einem Chevy von 1954 begann und ihn mit einer Vintage-Gefrierbox individuell anpasste. Dieses ambitionierte Projekt dauerte zwei Jahre, die voller Hindernisse waren, nicht zuletzt wegen der Navigation in der von Männern dominierten Welt der Fahrzeugrestaurierung, einem Bereich, in dem sie sich oft aufgrund ihrer mangelnden mechanischen Fachkenntnisse im Nachteil fand.
Trotz dieser Herausforderungen ließ Callahans Entschlossenheit nie nach. Ihre Bemühungen zahlten sich schließlich aus, als einer ihrer ersten Kunden sich als ABC Television herausstellte, was SLO Mama Sweets ein fantastisches Sprungbrett bot. Seitdem wurde der LKW mit einem brandneuen Motor und Getriebe ausgestattet, um sicherzustellen, dass er reibungslos zu Veranstaltungen in der ganzen Region fährt.
Eine Herzliche Herangehensweise An Jedes Event
SLO Mama Sweets bietet nicht nur Eiscreme an; es liefert ein Erlebnis. Callahan bietet zwei unterschiedliche Speisekarten: eine traditionelle Auswahl und ein lokales, handwerkliches Menü, jedes darauf ausgelegt, einer Vielzahl von Geschmäckern und Vorlieben gerecht zu werden. Diese Aufmerksamkeit für Details und das Engagement für Qualität haben SLO Mama Sweets zu einem beliebten Bestandteil bei zahlreichen privaten Veranstaltungen gemacht, besonders während der belebten Hochzeitssaison.
Callahans Erfahrungen umfassen ein Spektrum an Emotionen und Ereignissen, von Firmenfeiern bis zu intimen Hochzeiten. Es sind jedoch die Feiern zum Lebensende, bei denen sie oft eine echte Verbindung zu ihren Kunden aufbaut, die ihr am tiefsten berühren. Bei diesen Veranstaltungen wird SLO Mama Sweets mehr als nur ein Anbieter; es dient als Hommage an geliebte Menschen und spiegelt deren Leidenschaften und Geschichten wider.
„Ich habe dieses sehr ungewöhnliche Privileg, bei Feiern des Lebens zu dienen. Und ich muss sagen, das erste Mal, als ich an einer teilnahm, war ich nervöser als jemals zuvor bei irgendeinem Ereignis, weil ich respektvoll sein wollte und nicht wirklich sicher war, wie ich aufgenommen werden würde,“ sagte sie.
„Ich wurde von einer Frau engagiert, deren Ehemann an Krebs verstorben war. Und was ich über ihn erfuhr, war, dass er ein großartiger Mensch war — einfach ein lustiger, wunderbarer, lebensfroher Kerl. Und seine zwei Lieblingsdinge waren Bier und Eiscreme. Also hatten sie einen Bierwagen und meinen Eiswagen.“
Callahan fügte hinzu, dass obwohl nicht viele Feiern zum Gedenken an das Leben so sind wie diese, Gäste, die sentimental vom SLO Mama Sweets Truck inspiriert wurden, diesen besuchten und ihr liebevolle Geschichten über den verstorbenen Herrn erzählten. Die Erfahrung hatte einen großen Einfluss auf ihr Leben.
„Ich bin fasziniert von den Menschen, die ich treffe, und um ehrlich zu sein, habe ich wirklich eine schöne Gelegenheit“, sagte sie. „Es weckt Emotionen in ihnen, sei es Freude, Interesse, Neugier oder Sentimentalität, und das liebe ich.“
Und wenn diese nostalgischen Gefühle die Herzen ihrer Kunden erfüllen, stellt sie fest, dass sie diese freudig mit ihr teilen.
„Es gibt den Menschen die Möglichkeit, mit mir ein wenig über ihre Kindheit zu teilen oder ‚Mein Vater hatte so einen Truck‘, oder ‚Das war meine Erfahrung‘, und dies und das. Es ist einfach ein wunderbarer, wunderbarer Job.“
Denkwürdige Momente Mit Kundenverbindungen
Callahans Lieblingsaspekt ihres Geschäfts sind die begeisterten Reaktionen, die sie bei der Ankunft auf Veranstaltungen beobachtet. Egal, ob es eine Hochzeit, eine Firmenveranstaltung oder eine intimere Feier ist, das Erscheinen von „Baby“, dem SLO Mama Sweets Truck, der ein geschätztes Mitglied der Familie ist, ist immer ein Höhepunkt. Callahan schätzt diese Momente besonders, die Überraschung und Freude in den Gesichtern der Gäste, wenn sie die Musik aus ihrem Wagen hören und das Eis sehen. Diese Momente bestätigen ihre Liebe zu ihrer Arbeit.
„Es ist alles Musik aus den 40ern und 50ern. Ich habe Sam Cooke, Jackie Wilson, Etta James, Ella Fitzgerald, Ray Charles — fantastische Musik“, sagte sie. „Ich liebe Musik, also suche ich sie selbst aus, und es ist die gute Musik. Also, wenn sie zum Truck kommen, hören sie meine Lieblingsmusik.“
Callahans akribische Aufmerksamkeit für jedes Detail — von der Musik, die aus dem Truck spielt, bis zur Kleidung, die sie für verschiedene Veranstaltungen auswählt — stellt sicher, dass jeder Auftritt besonders und auf den Anlass zugeschnitten ist.
Familie Und Zukunft
Callahans unternehmerischer Geist wird durch ihr Engagement für die Familie ergänzt, wobei ihre drei Kinder bedeutende Rollen im Geschäft spielen. Von der Hilfe bei den Betriebsabläufen bis zum Fahren des Lastwagens war die Beteiligung ihrer Familie entscheidend. Als ihre Kinder heranwuchsen, wuchsen auch ihre Rollen und machten SLO Mama Sweets zu einer echten Familienangelegenheit. Tatsächlich war ihr Sohn, ein kürzlich graduierter College-Student, maßgeblich in der Führung des Geschäfts beteiligt, was Callahans tiefes Vertrauen und die Abhängigkeit vom Input ihrer Familie widerspiegelt.
„Sie sind alle mit dem Geschäft aufgewachsen, also haben sie auf irgendeine Weise daran gearbeitet“, sagte sie. „Es ist definitiv ein Familienunternehmen, denn sie waren die ganze Zeit über mit mir zusammen.“
In die Zukunft blickend träumt Callahan davon, ihre Flotte zu erweitern, möglicherweise durch die Hinzufügung eines weiteren Lastwagens, der dauerhaft in Südkalifornien stationiert wäre. Diese Expansion würde es SLO Mama Sweets ermöglichen, noch mehr Menschen zu erreichen und Freude sowie süße Erinnerungen — und süße Leckereien! — über ein größeres Gebiet zu verbreiten.
Ein Technologischer Wandel Für Ein Zeitloses Geschäft
Callahan erkannte die Bedeutung moderner Technologie in der heutigen Geschäftslandschaft und war schnell dabei, die digitale Welt zu umarmen, als er SLO Mama Sweets gründete.
„Ich habe in den frühen 90er Jahren ein Geschäft mit einem Rolodex und einem Festnetztelefon betrieben, also ist heute alles auf Technologie basiert. Ich mache alle meine Buchungen über meine Webseite. Das ist entscheidend“, sagte sie.
Ihre sofortige Priorität war es, eine robuste Online-Präsenz für SLO Mama Sweets zu entwickeln, und ihre Webseite wurde zum zentralen Knotenpunkt für alle Geschäftsinteraktionen — von der Präsentation wunderschöner Bilder ihres Trucks und Veranstaltungen bis zur Sammlung von Kundeninformationen über Kontakt– und Reservierungs-Formulare.
Die Integration ihrer Website und sozialen Medien stellt sicher, dass Callahan ihren Zeitplan effektiv verwalten und persönliche Verbindungen zu ihren Kunden aufrechterhalten kann, indem sie diese oft zum ersten Mal bei deren Veranstaltungen trifft und sich dank der durch digitale Interaktionen aufgebauten Beziehung bereits wie alte Freunde fühlt.
Trotz ihrer künstlerischen und kreativen Neigungen hat Callahan Herausforderungen beim Beherrschen der technologischen Aspekte ihres Geschäfts erlebt. Ihre Entschlossenheit zu lernen und sich anzupassen war jedoch von größter Bedeutung. Sie betonte, dass sie als DreamHost Shared Unlimited Hosting-Kundin seit 2019 auf DreamHost angewiesen ist, um ihre Website zu warten und Fehler zu beheben, um deren Betrieb und Wirksamkeit sicherzustellen.
„Das Erlernen von mehr technologiebasierten Anwendungen ist für mich etwas herausfordernder, aber ich stecke wirklich dahinter und versuche zu lernen. Und wenn ich es nicht kann, kontaktiere ich den DreamHost-Support“, sagte sie.
„Ich vertraue auf DreamHost, weil ich die Art und Weise, wie meine Website läuft oder funktioniert, nicht stören möchte. Tag für Tag ist es entscheidend, dass meine Kunden mich über meine Website erreichen können.“
Für diejenigen, die sich auf ihre unternehmerischen Reisen begeben, rät Callahan zu einem klaren Verständnis der Zielkunden und der Bedeutung der effektiven Nutzung digitaler Werkzeuge, um sie zu erreichen.
„Finde deine Nische und versuche, so viel wie möglich über die Werkzeuge zu lernen, die es dir ermöglichen, diese Kunden zu erreichen“, sagte sie.
Sie betonte die Notwendigkeit einer zuverlässigen und funktionsfähigen Website, die ebenso entscheidend ist wie die physischen Aspekte eines jeden Geschäfts, insbesondere eines wie SLO Mama Sweets, das unvergessliche Erlebnisse schafft.